Kaman cevizi için öneri…
(Önemine binaen yeniden)
Kırşehir’e bağlı en büyük ilçe Kaman’dır. Öncelikle ceviz bahçeleri ve hakeza birkaç asırlık “anıt ceviziyle tanınan bu şirin ilçemiz, bir diğer ününü de, Japon Bahçesi sayesinde almıştır..
Japon Bahçesi denmesinin nedeni, Japonların burada yaşıyor olmasından değil, medeniyetin beşiklerinden biri olan yöremizde bulunan Kalehöyük’teki tarihi kalıntıların ortaya çıkarılmasında bir Japon’un maddi ve manevi bakımdan öncülük etmesidir.. Ki, bu Japon 9 yıl önce vefat eden Prens Mikasa’dır..
Gelelim, başlığımızın konusuna..
İlçemizle mütemmim bir cüz olarak anılan bilinen Kaman cevizinin gerçekten korunması lazım…
Şöyle ki: İsmiyle, kalitesiyle marka haline gelen ceviz, son yıllarda aşırı ticari kazanç şehvetiyle; İthal ceviz aşılarına yönelme yüzünden maalesef yerli cevizimiz tehlike altında…
Üstelik, ithal menşeili cevizi “Kaman Cevizi” diye alıp-satanlar; ince kabuklu ve çok yağlı, besin değeri yüksek hakiki yerli cevizin adını kirletmektedirler!
İşini düzgün yapan, yani gerçekten Kaman Cevizi tohumundan veya çeliğinden aşı yaparak fidan yetiştirenleri tenzih ederim de, yeni üretilen fidanların (yanlış biliyorsam ve bilenler, lütfen düzeltsin) neredeyse %80 veya 90’nı ithal ceviz türlerinden…
O yüzden lafı uzatmadan önerim şudur:
Belediye, Tarım İlçe Müdürlüğü veya Ziraat Odası marifetiyle asırlık eski ceviz ağaçlarından alınan aşılarla yetiştirilen en az 25-30 dönümlük fidan bahçesinin acilen hayata geçirilmesi lazım…
Ki, isteyen ithal cevize yönelsin, lakin gerçek Kaman Cevizi diğer nesillere de aktarılabilsin… 19.07.2019
Yeni bir yazımızda buluşmak üzere esen kalınız!
Harun KILIÇ
ANKARA
Not: Resimdeki cevizler, Kaman’da birincilik ödülü almış eski bir cevizden alınan fidandır..
Ve Ankara Batıkent’teki bahçemi süslemektedir!