Tarım ve Orman Bakanlığından

Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, gerek sosyal medyada gerekse  bazı basın yayın organlarında yer alan “hileli kıyma” iddiaları üzerine Gıda ve  Kontrol Genel Müdürlüğü ekiplerince harekete geçildiği belirtildi.

Haberlere konu edilen satış noktalarında bahsi geçen ürün grubu ile  ilgili numune alma işleminin gerçekleştirildiğinin ifade edildiği açıklamada, şu  bilgilere yer verildi:

“Rutin olarak yapılmakta olan gıda kontrol ve denetim çalışmalarına ek  olarak toplanan numuneler, Bakanlığımız laboratuvarlarında analiz için işleme  alınmıştır. İlk analiz sonucuna göre, ‘kıymada boya kullanıldığı’ bulgusuna  rastlanılmamıştır. Ayrıca 9 ilde kıyma ve kuşbaşı üretimi yapan 10 et parçalama  tesisinden ve Türkiye genelinde 33 ildeki satış noktalarından numune alınmış olup  analiz için laboratuvarlara gönderilmiştir. Çıkacak olan detaylı laboratuvar  analiz sonuçları da kamuoyuyla ayrıca paylaşılacaktır.”

Açıklamada, laboratuvar analizlerinde, kıymada yağ oranı, cinsiyet  tayini, boya, protein oranı gibi detayların incelendiği aktarılarak, halk sağlığı  ve gıda güvenliğini ilgilendiren her türlü bilgi, belge ve iddianın Tarım ve  Orman Bakanlığınca hassasiyetle ve titizlikle dikkate alındığının altı  çizildi.

Bakanlık tarafından yürütülen rutin gıda kontrol ve denetim  faaliyetlerinin etkinliğinin artırılması için vatandaşların da sürece dahil  olmasının son derece önemli olduğunun ifade edildiği açıklamada,  “Tüketicilerimizin alışveriş yaparken, satın aldıkları ürünlerin ambalaj  bütünlüğünün bozulmamış olmasına, etiket üzerindeki son tüketim tarihine, işletme  onay numarasına, ürünün etikette belirtilen muhafaza şartlarını taşıyıp  taşımadıkları gibi kriterlere dikkat etmeleri gerekmektedir.  Şüpheli bir durumda  Alo 174 gıda hattına veya en yakın il/ilçe müdürlüklerimize bildirmeleri, ihbarda  bulunmaları hassasiyetle rica olunur.” değerlendirmesinde bulunuldu.